Sidreria La Posada Atocha Menu

Croquetas cremosas de jamón ibérico (8 uds)

Torreznos de Soria crujientes sobre guacamole La Posada

Nuestra versión de patatas bravas asiáticas

Chupa Chups de pollo glaseados con salsa sweet chili casera

Tacos Mejicanos de rabo de toro con cremoso de aguacate y cebolla encurtida en lima

Canelón de cecina con queso idiazabal ahumado

Nuestra versión madrileña de bocata de calamares con Ali Oli de lima en pan cristal

Canelón de cochinillo con queso sobre tierras altas de Zamora

Flores de alcachofa confitadas con virutas de foie flambeado

Ensaladilla rusa La Posada con ahumados del cantábrico

Ensalada con tomate aliñado de la huerta con ventresca de bonito y cebolla roja

Ensalada de bacalao ahumado con mango y vinagreta citrica

Mejillones con emulsión de marinera de sidra

Zamburiñas con escabeche de manzana

Pulpo a la brasa con cremoso de patata y velo ibérico

Chipirones en su tinta con arroz verde y sus patitas crujientes

Delicias de bacalao rebozado sobre salmorejo clásico

Merluza La Posada al carbón con sus panaderas

Rape a la bilbaína con patatas panaderas

Cachopo de ternera asturiana relleno de queso vidiago y jamón ibérico con salsa cabrales

Escalopines de ternera asturiana con salsa de pimienta verde

Hamburguesa La Posada de carne de vaca madurada con queso idiazabal ahumado y bacon casero

Entrecot de ternera asturiana con sus patatas y pimientos del padrón

Cochinillo asado en las brasas La Posada con sus palatinas baby risoladas

Taco de solomillo de xata asturiana a la parrilla de carbón

Chuletón de vaca asturiana madurado con sus patatas y su padrón

Tabla degustación de cachopos asturianos

Arroz con leche con cristal de caramelo

Tarta casera cremosa de queso con helado de frambuesa y crumble de lima

Coulant casero de chocolate y pistacho con helado de vainilla

Torrija con crema de naranja y helado de mandarina

Frisuelos rellenos de crema pastelera de naranja